Все вы знаете, что Владислав Даванков инициировал разработку стандарта шаурмы для Роспотребнадзора, чтобы определить полезные ингредиенты и исключить все вредные. Именно поэтому одной из важных среди множества встреч, проведенных Владиславом в Перми, стало знакомство с местным предпринимателем Антоном Маслёнком.

Почему именно Антон? Антон является основателем и владельцем кафе «Софья», которое работает уже 28 лет, и в котором впервые официально открылось производство шавермы в Перми. Антон первым разработал технические условия и индивидуальную рецептуру этого блюда восточной кухни, чтобы пройти сертификацию и стандартизацию. Благодаря изначально выбранному правильному подходу бизнес рос и из маленького киоска превратился в полноценное кафе.

Сегодня кафе «Софья» — это место в центре Перми, которое имеет огромную популярность, славится хорошей репутацией, большим количеством постоянных гостей и, пожалуй, самой вкусной шавермой. Пермяки и гости города настолько любят это место, что проводят там не только обеденное время, но и организуют там другие значимые личные события. Так, например, моей помощнице Юлии Гайнуллиной молодой человек сделал предложение руки и сердца именно в кафе «Софья».

#ШитовПроБизнес #ШитовПроПолитику #НовыеЛюди59 #ЛюдиВажнее #Предпринимательство #СтандартШаурмы