Друзья, приглашаем вас на грандиозное событие – Осенний Винный салон от Ароматного Мира в Санкт-Петербурге, который пройдет 11 октября в отеле Corinthia! Билеты уже доступны к покупке в магазинах Ароматный Мир в Санкт-Петербурге и по ссылке.

Винный салон – светское мероприятие, масштабная "круговая" дегустация более 300 наименований продукции и 50 стендов с винами, крепкими напитками и гастрономией, специально отобранными экспертами Ароматного Мира. Мероприятие будет проходить с 13:00 до 18:00, прийти можно будет в любое время.

Помимо масштабной дегустации, на Винном салоне вас ждут розыгрыш эксклюзивных подарков, коктейльная станция, возможность приобрести потрясающий мерч и наши эксклюзивные плетеные сумки для бокалов, встреча с хедлайнером мероприятия Евгением Богдановым, известным сомелье и ведущим канала «Вино без воды», крутая фотозона и, конечно же, сабраж!

Стоимость билетов: 6 500р – стандартный билет, 10 000р – билет VIP (посещение салона на 1 час раньше – с 12:00 + посещение закрытых лекций на Винном салоне). Билеты раскупают очень быстро, а приобрести их можно в магазинах Ароматный Мир в магазинах Санкт-Петербурга и по ссылке.

Ждем вас 11 октября в Санкт-Петербурге в отеле Corinthia, Невский пр., 57! Берите хорошее настроение и встречаемся на Осеннем Винном салоне Ароматного мира! Подробности о мероприятии уточняйте у продавцов-консультантов.

Новый конкурс! Приз – билет на Осенний Винный салон (обширная «круговая» дегустация более 300 позиций напитков и деликатесов), который пройдет в Санкт-Петербурге в гостинице «Corinthia»!

Условия конкурса, необходимо:
⁃ быть совершеннолетним
⁃ быть подписанным на ТГ-канал компании "Ароматный Мир" - t.me/amwineru
⁃ проживать в Санкт-Петербурге или Ленинградской области;
⁃ нажать на кнопку "Участвую".

Итоги конкурса — 25 августа.

Друзья, открывайте новый каталог АМ Эксперт август, наполненный удивительными вкусами и яркими эмоциями😍

В августовском номере мы отмечаем день сорта Пино Нуар🍷, покорившего ценителей своим богатым ароматом и изысканным вкусом, рассказываем о лучших испанских винах, представляем новинки и, конечно, не забываем о вкуснейших рецептах.

Также в новом номере мы собрали идеи для подарков🎁, которые удивят и порадуют ваших родных, близких и друзей, и как обычно разместили QR-коды на три напитка, на этот раз это испанское вино En Paradero Desconocido Монастрель и французские вина Delices de Rochebin Sauvignon Blanc и Domaine Rochebin Chardonnay.

Вдохновляйтесь на новые открытия и удовольствия и приятного чтения с любимыми напитками🥂🍷❤️!

​​#заметки_от_винного_эксперта #Pinot_Grigio_San_Floriano

Для некоторых вин не нужен особый повод или состояние души. Того факта достаточно для принятия решения об их покупке, что гости дорогие истребляют их в количестве, статистически более чем значимом. Вин из нашего народного сорта Пино Гриджио это особо касается. Тут размер тары начинает иметь значение, потому как открывать бутылку за бутылкой может и надоесть. А если тара вдвое больше, то орудовать нарзанником вдвое реже приходиться.

А если полуторалитровая бутыль еще и на винте, так это просто отпуск в августе! Как любитель больших и особенно молодежных компаний я стараюсь не пропускать полуторалитровых магнумов с популярным итальянским вином внутри, не залеживаются они в закромах, без пылинки-паутинки на стол маршируют. Сегодня предложу рассмотреть полуторалитровый вариант Пино Гриджио из северного итальянского региона Павия.

Pinot Grigio San Floriano – сухой, тонкий и элегантный образец сорта. От почти молодой винодельни, основанной в 1986 году, но уже успевшей стать крупнейшей частной винодельней Италии. Эноиталия – семейное дело старой винодельческой фамилии Пиццоло. Винодельня постоянно представлена в главных итальянских винных рейтингах, занимала место в десятке лучших частных виноделен Италии.

Наш образец – северная интерпретация сорта, легкая и непринужденная. Аромат при этом весьма интенсивен, с фруктовыми нотами яблока и банана. Гармоничный, свежий и нежный вкус с тонами цитрусовых и оттенком груши ранней спелости с пикантным появлением лесного ореха в послевкусии. Кислотность фруктовая и оформлена ярко, потому подать стоит, очень хорошо охладив до 8-9 градусов.

Отличное вино для большой компании и долгого-долгого аперитива, пока все в этой компании не наболтаются друг с другом. В больших компаниях теперь всегда попадаются веганы, и отлично! Это Пино Гриджио отлично сочетается с овощами, как свежими, так и термически обработанными. Для тех, кто веганам только сочувствует, предложу ризотто с креветками и шафраном, мидии томленые-тушеные в собственном соку, рыбные блюда, где рыба с жирком, молодые и мягкие сыры.

QR-код на скидку на вино Pinot Grigio San Floriano

Попробуйте вино Pinot Grigio San Floriano со скидкой 15% по акции только для подписчиков Телеграм-канала.

Акция действует с 21 по 27 августа включительно при наличии товара в магазине. Заранее предупредите продавца о наличии QR-кода на скидку. В момент покупки предъявите на кассе QR-код на скидку из данного поста.

«Органик» – маркетинг или ГОСТ? Давайте разберёмся.

Если вы видите на полке органический продукт – это значит, что каждый ингредиент, входящий в его состав, имеет органический сертификат и выращивается в соответствии со стандартами органического земледелия в экологически чистых зонах.

С 2016 года категория «Органик» официально контролируется Министерством сельского хозяйства РФ. Право маркировать продукцию знаком «Органик» в нашей стране получают лишь те предприятия, на производстве которых применяется не менее 95% органического сырья.

Водка Зёрна Севера является сертифицированным, полностью органическим продуктом, проверенным экспертами от зерна до конечного продукта.

Выбирайте натуральный органический продукт – выбирайте Зёрна Севера!

Дегустируем вино Muller-Grossmann Gruner Veltliner Kremstal

Muller-Grossmann Gruner Veltliner Kremstal - вино с фруктовым ароматом с тонами желтого яблока, груши, персика, абрикоса и легкими тона пряностей. Вкус минеральный и сочный, с живой кислотностью, свежий и яркий.

Хорошо сочетается с белым мясом, таким как курица или индейка, рыбой на гриле, морепродуктами, легкой пастой, а также салатами и свежими овощами.

Дегустируем Meu Treixadura, вино со сложным и элегантным ароматом, раскрывающимся яркими тонами белых фруктов, цедры цитрусовых и нотами сладких специй, и вкусом с освежающей кислотностью, отличным балансом и шелковистой структурой.

​​#заметки_от_винного_эксперта

Хорошее бургундское, в частности белое, можно купить только за очень большие деньги. Правда, согласен, но вот под утверждением, что так оно и есть на самом деле, не подпишусь. Смотря о каком белом бургундском идет речь, разное оно весьма. Три основных четких стиля-архетипа можно выделить. Первый - северо-западный, Шабли тут лучший. Виноград поражает своей предельной минеральностью при не самой высокой сахарной зрелости, средней фенольно-ароматической, и все это вкупе с серьезной кислотностью.

Второй - город Бон и его окрестности в самом широком смысле понятия окрестности предлагают картину, написанную яркими красками, использованными без экономии – высочайшая сахарная зрелость, глубокое фенольно-ароматическое развитие, высокая минеральность и приличная кислотность – все сразу, и всего много. Третий вариант - южные виноградники предлагают стиль, основанный на приличной сахарной и фенольно-ароматической зрелости при заметной, но не более, минеральности и умеренной кислотности.

Первый вариант отменного качества будет действительно недешев, второй – космически дорог, тут можно задуматься о покупке приличного подержанного автомобиля, вместо ящика вина. Третий, южный вариант – вещь вполне доступная. Намного больше площадей под виноградниками на юге региона, тут намного дешевле земля, а земля – не только диктующий свойства качества вина элемент, она – основа цены, которую мы видим в магазине.

На юге Бургундии достойные образцы третьего стиля не задаром раздают, но достойную вещь по разумной цене найти еще можно…
Domaine Rochebin Chardonnay - вариант южного бургундского Шардоне, который я постоянно добавляю в закрома, добавляю, а не прибавляется, очень уж полюбился он моим разборчивым домашним. Вино для повода, так находят. Спелый образец от семейного домена Морелье, винодельческого предприятия с более чем вековой историей.

Семейство Морилье владеет виноградниками в 50 га в южной части региона, в Маконе, где сорт Шардоне почти везде прилично вызревает по сахару и успевает сформировать фенолы, но на известняках он еще и набирает коллекцию интересных минералов. На участках домена на приличных высотах в 300-400 метров над уровнем моря у деревушки Азе как раз достаточно известняка в почве. Со спелым виноградом в домене принято поступать аккуратно. Медленная ферментации при низких температурах сохраняет свежесть и ощущение жизни в вине.

Аромат – образцовый для вин южного бургундского типа, интенсивный и маслянистый. Слоями идут тона спелого яблока, пюре из сладких яблок и очень спелых цитрусовых. Тело у вина заметное, хоть и податливое. Во вкусе сначала фруктовая спелость - сочные желтые персики и нектарины, затем свежий переход в яркую цитрусовую историю, лайм-лимон, ближе к послевкусию роль цитрусовых становится главной. Цитрусы заметны, но кислотность умеренна, очень они зрелые. Отличный баланс всех элементов, так и хочется сделать следующий глоток.

Необходимо охладить при подаче, но не слишком, до 12-13 градусов достаточно. Чудесный аперитив, только он затягивается, если это вино подать до обеда. А обед должен быть хотя бы слегка праздничным. Разнообразие салатов приветствуется, и наши традиционные отлично подойдут в пару. Рыбу лучше выбрать насыщенную, с жирком, и на гриль ее или запечь в духовке. Хорошо это вино будет смотреться в паре с красной икрой посола слабого или с закусками на основе печени трески. Вполне разумно подать и птицу домашнюю в сливочном соусе, и телятину, тонкими ломтиками нарезанную. Вино для повода, словом, хотя пара бутылок этого бургундского – уже повод придумать какой-нибудь праздник. Эх, День Взятия Бастилии прошел впустую…