В путеводитель вошли 33 заведения, рекомендованные всем ценителям вкусной еды и уютной атмосферы, сочетающей в себе традиции и современность черноморской кухни.

Донской курник — это свадебный пирог донских казаков, получивший своё название в честь казачьего куреня — дома донских казаков. С курником родители жениха приходили свататься в дом невесты. Этот пирог должна была готовить женщина, у которой есть три ребёнка и верный муж. Так она символически передавала молодым благополучие и крепкую семью.

История каши «по-суворовски» такова: во время тяжелого перехода через горы у солдат закончились припасы, и Суворов приказал сварить кашу из остатков круп, гороха, овощей, которые удалось собрать. А по другой версии полководец сам придумал рецепт, чтобы накормить войско сытной и простой в приготовлении русской едой.

Кубань — щедрая земля, где традиции и вкусы переплетаются в каждой тарелке. Здесь борщ — не просто блюдо, а символ гостеприимства и семейного тепла.