Настоящий хамон научились готовить в Аграрном институте МГУ им. Огарева. Недавно прошла дегустация первого свиного окорока, запущенного на вяление еще в июне.

У директора института, который представлял новый продукт, есть задумка наносить на окорок имя/логотип его будущего едока:

"Мы предлагаем всем желающим заложить именной хамон, который будет готовиться 7-12 месяцев. По истечении этого срока на специальной доске специальным ножом в подарочной упаковке с именными логотипами предоставим продукт заказчику".

Как вам такая идея брендированного хамона?

#ученые_МГУОгарева_изобрели

Фото: @mrsu13

Очередной прорыв мордовских ученых

Учёный из МГУ им. Огарева, завкафедрой стоматологии Анастасия Серазетдинова с коллегами изобрела и запатентовала новый способ диагностики глоссита — инфекционно-воспалительного заболевания языка под действием вируса герпеса 4-го типа (Эпштейна-Барра или ВЭБ).

Основные симптомы болезни - постоянные боли и жжение в языке, плотный бело-жёлтый налёт на языке, который не удаляется, увеличение сосочков языка и другие.

Изучение глоссита ведется с 2011 года. К этому времени накопилось значительное количество пациентов, предъявляющих сходные жалобы. Медики проанализировали клинические случаи и пришли к выводу о вирусном происхождении болезни. Это дало возможность найти рабочую схему лечения, благодаря которой рецидивы в течение года не превышают 1,5 %.

"Это важное и приятное открытие, потому что в медицине сейчас что-то открыть достаточно сложно", - признается Анастасия.

Поздравляем ученых с новым открытием, которое подарит людям здоровье!

#ученые_МГУОгарева_изобрели