Куда движется рынок продуктов питания и что сегодня выбирает российский потребитель? РОМИР на SealedAir
В начале июня директор по развитию бизнеса РОМИР Анастасия Джафарова приняла участие в важной отраслевой конференции в Минске, организованной компанией SealedAir для специалистов пищевой отрасли.
Особое внимание было уделено таким категориям, как мясо, молочные продукты (в частности, сыры), рыба и готовые блюда. Анастасия Джафарова детально раскрыла, как сегодня современный потребитель делает свой выбор, как происходит переключение между различными каналами продаж. Она подчеркнула, насколько важно ритейлерам и производителям четко отстраивать предложение в каждой категории для разных форматов, чтобы потребитель мог видеть ценность и легко находить нужные продукты, закрывая свои потребности.
В ходе обсуждений также прозвучала мысль о том, что современный российский потребитель открыт к новым, интересным и уникальным предложениям. Это особенно заметно в сегментах готовой еды и рыбы, куда активно приходят тренды из сферы HoReCa — блюда, популярные в ресторанах и кафе, постепенно находят свое место и на полках магазинов, становясь все более востребованными.
Еще одним немаловажным аспектом, который выделила эксперт, стала критическая роль упаковки.
Кроме того, эффективная упаковка способна выделить товар на переполненной полке магазина, привлечь внимание аудитории и, в конечном счете, способствовать удержанию покупателя, если качество и вкус продукта оправдают его ожидания.
В начале июня директор по развитию бизнеса РОМИР Анастасия Джафарова приняла участие в важной отраслевой конференции в Минске, организованной компанией SealedAir для специалистов пищевой отрасли.
Особое внимание было уделено таким категориям, как мясо, молочные продукты (в частности, сыры), рыба и готовые блюда. Анастасия Джафарова детально раскрыла, как сегодня современный потребитель делает свой выбор, как происходит переключение между различными каналами продаж. Она подчеркнула, насколько важно ритейлерам и производителям четко отстраивать предложение в каждой категории для разных форматов, чтобы потребитель мог видеть ценность и легко находить нужные продукты, закрывая свои потребности.
В ходе обсуждений также прозвучала мысль о том, что современный российский потребитель открыт к новым, интересным и уникальным предложениям. Это особенно заметно в сегментах готовой еды и рыбы, куда активно приходят тренды из сферы HoReCa — блюда, популярные в ресторанах и кафе, постепенно находят свое место и на полках магазинов, становясь все более востребованными.
Еще одним немаловажным аспектом, который выделила эксперт, стала критическая роль упаковки.
"Современная упаковка — это не просто оболочка. Она выполняет функцию важного коммуникационного инструмента, позволяя доносить до покупателя ключевую информацию: от состава и привлекательных “клеймов” (например, об экологичности) до уникальности продукта", — комментирует Анастасия Джафарова.
Кроме того, эффективная упаковка способна выделить товар на переполненной полке магазина, привлечь внимание аудитории и, в конечном счете, способствовать удержанию покупателя, если качество и вкус продукта оправдают его ожидания.
👍16🔥3💯2
26-27 июня в Санкт-Петербурге состоится конференция «Категорийный менеджмент в Белые Ночи ’25» — мероприятие, где ритейлеры и эксперты обсуждают тренды, стратегии и реальные кейсы для изменений и улучшений бизнеса.
В течение 2-х дней более 25 спикеров из сферы ритейла поделятся своими знаниями и опытом применения практик категорийного менеджмента. А также мастер-классы, дискуссии и нетворкинг во время прогулки на теплоходе.
Директор по работе с клиентами РОМИР Анастасия Сидорина выступит с эксклюзивными данными и свежими исследованиями на тему "Покупатель в центре трансформаций: динамика потребительского и розничного рынка"
До встречи на Белых ночах!
В течение 2-х дней более 25 спикеров из сферы ритейла поделятся своими знаниями и опытом применения практик категорийного менеджмента. А также мастер-классы, дискуссии и нетворкинг во время прогулки на теплоходе.
Директор по работе с клиентами РОМИР Анастасия Сидорина выступит с эксклюзивными данными и свежими исследованиями на тему "Покупатель в центре трансформаций: динамика потребительского и розничного рынка"
Забронируйте участие по выгодной цене на сайте с промокодом Romir — скидка 20% от текущих цен!
До встречи на Белых ночах!
👍20❤🔥4🔥4
День России — повод задуматься о нашей стране, о том, что нас объединяет, о наших общих ценностях и устремлениях, которые формируют уникальный портрет российского общества.
Исследования РОМИР показывают, что на протяжении целого десятилетия ценности россиян остаются устойчивыми и незыблемыми. В числе самых важных ориентиров неизменно выделяются семья, безопасность, надежность, честность и справедливость. Именно эти столпы служат надежным фундаментом для каждого из нас и всего общества в целом.
В День России, празднуя единство нашей многообразной страны, мы видим, как эти фундаментальные, общие для всех ценности переплетаются с индивидуальными особенностями каждого человека и поколения. Именно это многообразие, объединенное базовыми принципами, делает нашу страну по истине уникальной.
Исследования РОМИР показывают, что на протяжении целого десятилетия ценности россиян остаются устойчивыми и незыблемыми. В числе самых важных ориентиров неизменно выделяются семья, безопасность, надежность, честность и справедливость. Именно эти столпы служат надежным фундаментом для каждого из нас и всего общества в целом.
Особенно важно отметить, что в числе ведущих ценностей для россиян неизменно присутствует патриотизм. Он входит в ТОП-15 общенациональных ориентиров и занимает одно из ключевых мест в сердцах наших сограждан.
В День России, празднуя единство нашей многообразной страны, мы видим, как эти фундаментальные, общие для всех ценности переплетаются с индивидуальными особенностями каждого человека и поколения. Именно это многообразие, объединенное базовыми принципами, делает нашу страну по истине уникальной.
❤🔥17👍7🔥5😁1
Кто в России покупает вино и сколько на него тратит?
По данным РОМИР, категория имеет высокую пенетрацию: хотя бы раз за год такие напитки купили 41,2% россиян. Те, кто выбирает вино, делают это в среднем 5,8 раз в год. При этом средний чек на покупку вина или игристого составляет 551 рубль. Интересно, что покупательская активность в этой категории меняется. Так, 11% россиян за последний год стали чаще приобретать вино, тогда как большинство – 54% – сохранили прежнюю частоту покупок. В то же время, 35% участников исследования отметили, что стали покупать вино реже.
Однако портрет потребителя меняется в зависимости от частоты его покупок. К категории тех, кто приобретает вино раз в месяц и чаще, относятся россияне в возрасте от 40 до 59 лет. В этой группе также реже встречаются люди с низким уровнем дохода. Проживают эти потребители в основном в домохозяйствах, состоящих из трех человек. Чаще всего покупают вино раз в квартал и чаще, но реже раза в месяц россияне в возрасте от 30 до 39 лет. Среди них покупателей чаще встречаются женщины, чем мужчины. В категории тех, кто покупает вино реже одного раза в квартал, наиболее заметно представлена самая молодая аудитория — до 20 лет.
Подробнее читайте на сайте ТАСС➡️
По данным РОМИР, категория имеет высокую пенетрацию: хотя бы раз за год такие напитки купили 41,2% россиян. Те, кто выбирает вино, делают это в среднем 5,8 раз в год. При этом средний чек на покупку вина или игристого составляет 551 рубль. Интересно, что покупательская активность в этой категории меняется. Так, 11% россиян за последний год стали чаще приобретать вино, тогда как большинство – 54% – сохранили прежнюю частоту покупок. В то же время, 35% участников исследования отметили, что стали покупать вино реже.
Выяснилось, что в этой категории заметно преобладают женщины – их доля достигает 69%. Большинство покупателей, 58%, состоят в браке. Самая активная возрастная группа среди ценителей вина – от 30 до 49 лет, на нее приходится ровно 50% покупателей. Среди любителей вина высок процент людей с высшим образованием – 58%. Почти половина потребителей, 49%, обладают средним уровнем дохода. При этом 33% покупателей проживают в домохозяйствах, состоящих из двух человек.
Однако портрет потребителя меняется в зависимости от частоты его покупок. К категории тех, кто приобретает вино раз в месяц и чаще, относятся россияне в возрасте от 40 до 59 лет. В этой группе также реже встречаются люди с низким уровнем дохода. Проживают эти потребители в основном в домохозяйствах, состоящих из трех человек. Чаще всего покупают вино раз в квартал и чаще, но реже раза в месяц россияне в возрасте от 30 до 39 лет. Среди них покупателей чаще встречаются женщины, чем мужчины. В категории тех, кто покупает вино реже одного раза в квартал, наиболее заметно представлена самая молодая аудитория — до 20 лет.
Подробнее читайте на сайте ТАСС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍20🔥10❤🔥8
964 рубля составил размер среднего чека на прошедшей неделе со 9 по 15 июня. Это на 45 рублей или 4.7% больше, чем неделей ранее и на 113 рублей или 13.3% больше, чем в прошлом году.
🔸Продолжение дачного сезона и сезона шашлыков, который активно стартовал еще в мае, стимулирует россиян к соответствующим закупкам. Выезды на природу, пикники, отдых на даче традиционно сопряжены с приобретением больших объемов продуктов питания и напитков, в частности, мяса, овощей, снеков и других товаров, что напрямую отражается на сумме в чеке.
🔸Кроме того, в летний период может отмечаться тенденция к переключению потребителей на более дорогие или специфические сезонные товары (например, фрукты, ягоды, товары для гриля и отдыха), что также способствует увеличению среднего чека.
#индекссреднегочека
@romir_real
🔸Продолжение дачного сезона и сезона шашлыков, который активно стартовал еще в мае, стимулирует россиян к соответствующим закупкам. Выезды на природу, пикники, отдых на даче традиционно сопряжены с приобретением больших объемов продуктов питания и напитков, в частности, мяса, овощей, снеков и других товаров, что напрямую отражается на сумме в чеке.
🔸Кроме того, в летний период может отмечаться тенденция к переключению потребителей на более дорогие или специфические сезонные товары (например, фрукты, ягоды, товары для гриля и отдыха), что также способствует увеличению среднего чека.
#индекссреднегочека
@romir_real
👍11🔥2🆒2😁1
РОМИР подготовил аналитический обзор российского рынка охлажденного и замороженного мяса, включая полуфабрикаты, по итогам 2024 года. В целом, рынок показал уверенный рост, однако главные инсайты кроются в деталях. На фоне общего увеличения объема продаж, ключевым драйвером которого стал рост среднего чека, особое внимание привлекает сегмент индейки.
Аналитики РОМИР выявили значительный нереализованный потенциал индейки, сравнив ее охват с общей пенетрацией мясной корзины (98% против 59%). Это открывает широкие возможности для привлечения новых потребителей и дальнейшего развития категории на российском рынке.
Узнайте подробнее об актуальных трендах, ключевых драйверах и точках роста на рынке мяса в нашем подробном обзоре.
Аналитики РОМИР выявили значительный нереализованный потенциал индейки, сравнив ее охват с общей пенетрацией мясной корзины (98% против 59%). Это открывает широкие возможности для привлечения новых потребителей и дальнейшего развития категории на российском рынке.
Узнайте подробнее об актуальных трендах, ключевых драйверах и точках роста на рынке мяса в нашем подробном обзоре.
👍17🔥5💯1
8938 рублей потратила в среднем на продукты питания и товары повседневного спроса среднестатистическая российская семья на неделе со 9 по 15 июня, что на 609 рублей (6.8%) больше, чем неделей ранее. Относительно аналогичной недели прошлого года объем недельных расходов вырос на 2024 рубля или на 29.3%.
🔸 Начало лета также является периодом завершения учебного года и проведения выпускных мероприятий в школах. Подготовка к праздничным столам для таких событий требует значительных закупок, что оказывает заметное влияние на общий объем расходов домохозяйств.
#индекснедельныхрасходов
#индекспокупательскойактивности
@romir_real
🔸 Начало лета также является периодом завершения учебного года и проведения выпускных мероприятий в школах. Подготовка к праздничным столам для таких событий требует значительных закупок, что оказывает заметное влияние на общий объем расходов домохозяйств.
#индекснедельныхрасходов
#индекспокупательскойактивности
@romir_real
👍9🔥3👀1
РОМИР на Летней социологической школе ВШССН
Сегодня в рамках большого образовательного мероприятия со студентами со всей страны при поддержке ВШССН выступила директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина на тему “Потребительская панель РОМИР: в фокусе покупатель и его предпочтения”.
Ежегодно РОМИР реализует свыше 1500 проектов для широкого круга клиентов, охватывая максимально разнообразные целевые аудитории — от общества в целом, родителей и детей, автомобилистов до экспертов индустрий, докторов и пациентов.
В своем выступлении Маргарита подробно рассказала о флагманском инструменте РОМИР — Потребительской панели, подчеркнув ее ключевую роль в глубоком понимании покупательских предпочтений, и их динамики.
Спикер особо отметила, что в современном мире не существует одного универсального метода, способного решить все бизнес-задачи. Именно поэтому РОМИР предлагает обширную линейку из более чем 70 продуктовых решений, позволяющих работать на любой стадии его жизненного цикла продукта: от разработки и запуска до стадии зрелости и роста узнаваемости. Эти инструменты помогают бизнесу получать ответы на ключевые вопросы: нужен ли продукт рынку, как его доработать, чего не хватает покупателю, как расти и кто являются основными конкурентами.
Сегодня в рамках большого образовательного мероприятия со студентами со всей страны при поддержке ВШССН выступила директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина на тему “Потребительская панель РОМИР: в фокусе покупатель и его предпочтения”.
Ежегодно РОМИР реализует свыше 1500 проектов для широкого круга клиентов, охватывая максимально разнообразные целевые аудитории — от общества в целом, родителей и детей, автомобилистов до экспертов индустрий, докторов и пациентов.
В своем выступлении Маргарита подробно рассказала о флагманском инструменте РОМИР — Потребительской панели, подчеркнув ее ключевую роль в глубоком понимании покупательских предпочтений, и их динамики.
"Мы убеждены, что сегодня успех бизнеса напрямую зависит от способности не просто слушать потребителя, но и видеть его реальное поведение, понимать логику его выбора. В этом контексте Потребительская панель является нашим ключевым, уникальным инструментом. Ее ценность заключается в том, что она позволяет отойти от исключительно субъективных мнений и собрать фактические данные о покупательской активности. Это дает нам возможность отслеживать не только, что покупают, но и как меняются эти привычки, как они коррелируют с медиапотреблением и другими внешними факторами", — комментирует Маргарита Абрамкина.
Спикер особо отметила, что в современном мире не существует одного универсального метода, способного решить все бизнес-задачи. Именно поэтому РОМИР предлагает обширную линейку из более чем 70 продуктовых решений, позволяющих работать на любой стадии его жизненного цикла продукта: от разработки и запуска до стадии зрелости и роста узнаваемости. Эти инструменты помогают бизнесу получать ответы на ключевые вопросы: нужен ли продукт рынку, как его доработать, чего не хватает покупателю, как расти и кто являются основными конкурентами.
🔥21👍7❤🔥4
Институт Человека РОМИР
Кто в России покупает вино и сколько на него тратит? По данным РОМИР, категория имеет высокую пенетрацию: хотя бы раз за год такие напитки купили 41,2% россиян. Те, кто выбирает вино, делают это в среднем 5,8 раз в год. При этом средний чек на покупку вина…
Сухое или полусладкое? РОМИР выяснил, какое вино россияне будут выбирать в 2025 году.
Согласно исследованию, безусловным фаворитом оказалось красное вино — его предпочитают 64%. Следом идут игристые вина с показателем 49%, что вполне объяснимо, учитывая их традиционную популярность в праздники и особые случаи. На третьем месте находятся белые вина, которые выбирают 42% участников исследования. Замыкают этот список розовые вина, набирающие 26% предпочтений, и ликерные вина, которые выбирают 9%.
Если же рассматривать иные типы алкоголя, которые есть в кошельке у покупателей вина: абсолютным лидером являются пиво и сидр. Их предпочитают 65% россиян. Второе место с заметным отрывом занимают крепкие напитки, такие как абсент, джин, водка, текила, ром, бренди, коньяк и другие — их выбирают 45% опрошенных. Менее популярны, но все же востребованы коктейли, которые пьют 17% респондентов, и ликеры, предпочтение которым отдают 12%.
Подробнее читайте на сайте ТАСС➡️
Согласно исследованию, безусловным фаворитом оказалось красное вино — его предпочитают 64%. Следом идут игристые вина с показателем 49%, что вполне объяснимо, учитывая их традиционную популярность в праздники и особые случаи. На третьем месте находятся белые вина, которые выбирают 42% участников исследования. Замыкают этот список розовые вина, набирающие 26% предпочтений, и ликерные вина, которые выбирают 9%.
Интересные данные получены и по предпочтительному типу вина по уровню сладости. Здесь наиболее популярным оказалось полусладкое вино – его выбирают 60% россиян. Сухие и полусухие вина делят второе место по популярности, набирая по 36% предпочтений каждая категория. Наименее востребованными оказались сладкие вина, которые выбирают 20% потребителей.
Если же рассматривать иные типы алкоголя, которые есть в кошельке у покупателей вина: абсолютным лидером являются пиво и сидр. Их предпочитают 65% россиян. Второе место с заметным отрывом занимают крепкие напитки, такие как абсент, джин, водка, текила, ром, бренди, коньяк и другие — их выбирают 45% опрошенных. Менее популярны, но все же востребованы коктейли, которые пьют 17% респондентов, и ликеры, предпочтение которым отдают 12%.
Подробнее читайте на сайте ТАСС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍17🔥6❤🔥5
Красота по-русски: РОМИР на ПМЭФ раскрыл секреты выбора косметики и роль отечественных брендов
Важное событие для индустрии красоты состоялось 18 июня на Петербургском международном экономическом форуме. В рамках стратегической сессии «Все течет, все меняется: новые тренды потребления и развитие локальной индустрии красоты России» эксперты, включая директора по работе с клиентами РОМИР Анастасию Сидорину, глубоко проанализировали динамику рынка и потребительские предпочтения.
Анастасия Сидорина, опираясь на обширные аналитические данные, представила картину, как чувствует себя индустрия с точки зрения конечного покупателя, голосующего своим рублем и временем. Оказалось, что категория "Красота" прочно вошла в состав базовой потребительской корзины, формируя до 5% всех трат на товары повседневного спроса. Более того, категория активно растет, и одним из ключевых драйверов является увеличение частоты визитов покупателей.
На сессии особое внимание было уделено феномену локальных и отечественных брендов, активно завоевывающих позиции. Действительно, на примере таких категорий, как дезодоранты, кондиционеры, шампуни и макияж, мы наблюдаем присутствие российских игроков в ТОП-5 по охвату покупательской аудитории. Однако, как подчеркнула Анастасия Сидорина, выбор товаров в разных категориях красоты существенно отличается, поскольку критерии этого выбора у потребителя неодинаковы.
Так, если для декоративной косметики более значимыми факторами являются цена, скидки и промоакции, а также рекомендации близких и лидеров мнений, то для уходовой косметики для лица критически важны качество состава, срок годности и репутация бренда. В категории "уход за телом" потребители демонстрируют наибольшую открытость к отечественным производителям, доверяя им в вопросах здоровья и красоты кожи.
Это означает необходимость понимания различий в потребностях демографических групп и способность предложить не просто товар, но и его ценностное содержание, способное установить прочную связь с потребителем.
Таким образом, сессия подтвердила: российский рынок красоты динамичен и открыт к инновациям, но успех на нем требует глубокого понимания психологии потребителя и способности создавать не просто продукты, а бренды, наполненные смыслом.
Важное событие для индустрии красоты состоялось 18 июня на Петербургском международном экономическом форуме. В рамках стратегической сессии «Все течет, все меняется: новые тренды потребления и развитие локальной индустрии красоты России» эксперты, включая директора по работе с клиентами РОМИР Анастасию Сидорину, глубоко проанализировали динамику рынка и потребительские предпочтения.
Анастасия Сидорина, опираясь на обширные аналитические данные, представила картину, как чувствует себя индустрия с точки зрения конечного покупателя, голосующего своим рублем и временем. Оказалось, что категория "Красота" прочно вошла в состав базовой потребительской корзины, формируя до 5% всех трат на товары повседневного спроса. Более того, категория активно растет, и одним из ключевых драйверов является увеличение частоты визитов покупателей.
На сессии особое внимание было уделено феномену локальных и отечественных брендов, активно завоевывающих позиции. Действительно, на примере таких категорий, как дезодоранты, кондиционеры, шампуни и макияж, мы наблюдаем присутствие российских игроков в ТОП-5 по охвату покупательской аудитории. Однако, как подчеркнула Анастасия Сидорина, выбор товаров в разных категориях красоты существенно отличается, поскольку критерии этого выбора у потребителя неодинаковы.
Так, если для декоративной косметики более значимыми факторами являются цена, скидки и промоакции, а также рекомендации близких и лидеров мнений, то для уходовой косметики для лица критически важны качество состава, срок годности и репутация бренда. В категории "уход за телом" потребители демонстрируют наибольшую открытость к отечественным производителям, доверяя им в вопросах здоровья и красоты кожи.
"Лейтмотивом выступления стала глубокая мысль о том, что создание бренда сегодня — это не просто выпуск продукта и его размещение на полке. Бренд — это наполненность определенными смыслами и ценностями, соответствующими запросам целевой аудитории”, — подытожила Анастасия Сидорина.
Это означает необходимость понимания различий в потребностях демографических групп и способность предложить не просто товар, но и его ценностное содержание, способное установить прочную связь с потребителем.
Таким образом, сессия подтвердила: российский рынок красоты динамичен и открыт к инновациям, но успех на нем требует глубокого понимания психологии потребителя и способности создавать не просто продукты, а бренды, наполненные смыслом.
👍17🔥9❤🔥3💯3
Институт Человека РОМИР
РОМИР на Летней социологической школе ВШССН Сегодня в рамках большого образовательного мероприятия со студентами со всей страны при поддержке ВШССН выступила директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина на тему “Потребительская панель РОМИР: в…
РОМИР: со школьной скамьи к реальным проектам – формируем будущее социологии
РОМИР продолжает участие в Летней социологической школы ВШССН. Если вчера наш эксперт Маргарита Абрамкина выступала перед аудиторией, насчитывающей более тысячи студентов со всей России, то сегодня менеджер по работе с клиентами РОМИР Анастасия Соколова провела лекцию для тысячи школьников.
Ее выступление на тему “Социологические методы: из теории в практику” наглядно продемонстрировало, что такое быть социологом в современном мире. Анастасия раскрыла суть профессии, показала, какие результаты приносит работа исследователя, привела конкретные примеры – реальные проекты РОМИР, а также объяснила основные цели и задачи социолога. Важным напутствием для школьников стал совет быть разносторонними, эрудированными и начитанными – качествами, незаменимыми для грамотного специалиста в любой сфере, а в социологии особенно.
Эта философия — переход от теории к практике — является краеугольным камнем нашей программы стажировок. Мы убеждены, что качественное начало карьеры социолога возможно только через непосредственное погружение в реальную работу. Именно поэтому стажировки в РОМИР закладывают прочный фундамент для успешного старта. Уже в первый месяц стажеры погружаются в работу с реальными клиентами и актуальными исследовательскими проектами. Под чутким руководством наших ведущих экспертов они получают весь спектр необходимых знаний и практических компетенций, которые так нужны в работе современного социолога, и развивают навыки, востребованные на рынке труда.
Мы приглашаем амбициозных и талантливых молодых специалистов присоединиться к нашей команде и начать свой путь в мир социологии с РОМИР – там, где теория встречается с живой практикой!
По всем вопросам пишите на hr@romir.ru
РОМИР продолжает участие в Летней социологической школы ВШССН. Если вчера наш эксперт Маргарита Абрамкина выступала перед аудиторией, насчитывающей более тысячи студентов со всей России, то сегодня менеджер по работе с клиентами РОМИР Анастасия Соколова провела лекцию для тысячи школьников.
Ее выступление на тему “Социологические методы: из теории в практику” наглядно продемонстрировало, что такое быть социологом в современном мире. Анастасия раскрыла суть профессии, показала, какие результаты приносит работа исследователя, привела конкретные примеры – реальные проекты РОМИР, а также объяснила основные цели и задачи социолога. Важным напутствием для школьников стал совет быть разносторонними, эрудированными и начитанными – качествами, незаменимыми для грамотного специалиста в любой сфере, а в социологии особенно.
Эта философия — переход от теории к практике — является краеугольным камнем нашей программы стажировок. Мы убеждены, что качественное начало карьеры социолога возможно только через непосредственное погружение в реальную работу. Именно поэтому стажировки в РОМИР закладывают прочный фундамент для успешного старта. Уже в первый месяц стажеры погружаются в работу с реальными клиентами и актуальными исследовательскими проектами. Под чутким руководством наших ведущих экспертов они получают весь спектр необходимых знаний и практических компетенций, которые так нужны в работе современного социолога, и развивают навыки, востребованные на рынке труда.
Мы приглашаем амбициозных и талантливых молодых специалистов присоединиться к нашей команде и начать свой путь в мир социологии с РОМИР – там, где теория встречается с живой практикой!
По всем вопросам пишите на hr@romir.ru
🔥27❤🔥13🆒6👍2
РОМИР на Конгрессе ОИРОМ – комплексный взгляд на рынки HoReCa и готовой еды
2 июля в 16:00 на Конгрессе ОИРОМ выступят заместитель директора по работе с клиентами РОМИР Марина Ильичева совместно с нашим партнером — руководителем отдела исследований Unirest Ксенией Ильиной. Эксперты представят глубокий анализ под названием «Рынок 360: купить нельзя готовить – как развиваются рынки HoReCa и готовой еды».
Кроме этого, эксперты обсудят как можно эффективно использовать комплексную аналитику для решения бизнес-задач.
Присоединяйтесь➡️
2 июля в 16:00 на Конгрессе ОИРОМ выступят заместитель директора по работе с клиентами РОМИР Марина Ильичева совместно с нашим партнером — руководителем отдела исследований Unirest Ксенией Ильиной. Эксперты представят глубокий анализ под названием «Рынок 360: купить нельзя готовить – как развиваются рынки HoReCa и готовой еды».
В рамках сессии будут раскрыты ключевые аспекты современного рынка HoReCa, его покупателя и меняющихся потребительских ценностей. Особое внимание будет уделено динамике нарастающей конкуренции внутри сектора. На основе реальных практических кейсов и актуальных статистических данных эксперты наглядно продемонстрируют, как распределяется потребление в HoReCa и готовой еде.
Кроме этого, эксперты обсудят как можно эффективно использовать комплексную аналитику для решения бизнес-задач.
Присоединяйтесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥17🎉4💯4👍3🔥1
Институт Человека РОМИР
РОМИР подготовил аналитический обзор российского рынка охлажденного и замороженного мяса, включая полуфабрикаты, по итогам 2024 года. В целом, рынок показал уверенный рост, однако главные инсайты кроются в деталях. На фоне общего увеличения объема продаж,…
Мясная гастрономия: стабильность в целом, но бурный рост в нарезке
РОМИР продолжает анализировать структуру потребительских расходов россиян, выделяя ключевые тренды в различных категориях FMCG.
Особое внимание мы уделяем продукции мясопереработки, или мясной гастрономии (колбасные изделия, сосиски, мясные деликатесы). На данную категорию приходится значительная доля в структуре потребительских трат — 7%.
По данным РОМИР за текущий год, категория мясной гастрономии в целом демонстрировала относительную стабильность по объему потребления (тоннажу).
Однако, как часто бывает, за общей стабильностью скрываются интересные внутренние тренды. Аналитики РОМИР зафиксировали бурный рост в сегменте нарезанной продукции.
Драйверами роста стали как увеличение проникновения (больше домохозяйств стали покупать нарезку), так и рост частоты покупок. Потребители оценили удобство и готовы включать эти продукты в свою корзину чаще.
При этом потенциал для дальнейшего роста в сегменте нарезки остается высоким, поскольку общие показатели проникновения и частоты покупки мясной гастрономии в целом значительно выше. Рынок нарезки еще далек от насыщения.
РОМИР продолжает анализировать структуру потребительских расходов россиян, выделяя ключевые тренды в различных категориях FMCG.
Особое внимание мы уделяем продукции мясопереработки, или мясной гастрономии (колбасные изделия, сосиски, мясные деликатесы). На данную категорию приходится значительная доля в структуре потребительских трат — 7%.
По данным РОМИР за текущий год, категория мясной гастрономии в целом демонстрировала относительную стабильность по объему потребления (тоннажу).
Однако, как часто бывает, за общей стабильностью скрываются интересные внутренние тренды. Аналитики РОМИР зафиксировали бурный рост в сегменте нарезанной продукции.
Так, колбасные изделия в нарезке выросли на 23% в натуральном выражении (в килограммах), а мясные деликатесы в нарезке – на 31%. Это свидетельствует о растущем спросе на удобные и готовые к употреблению форматы.
Драйверами роста стали как увеличение проникновения (больше домохозяйств стали покупать нарезку), так и рост частоты покупок. Потребители оценили удобство и готовы включать эти продукты в свою корзину чаще.
При этом потенциал для дальнейшего роста в сегменте нарезки остается высоким, поскольку общие показатели проникновения и частоты покупки мясной гастрономии в целом значительно выше. Рынок нарезки еще далек от насыщения.
👍16🔥7❤🔥3
Вино по возрасту: РОМИР выяснил, почему молодежь пьет в барах, а старшие – дома
🔸 Начнем с самых молодых ценителей вина — зумеров в возрасте от 18 до 28 лет. Они реже других имеют любимые, устоявшиеся винные марки и чаще склонны советоваться с друзьями перед покупкой. Причина покупки для них часто связана с желанием поднять себе настроение. Они чаще выбирают розовые, ликерные и полусладкие вина. Пьют вино зумеры, как правило, с друзьями — их чаще можно встретить с бокалом в барах или на вечеринках.
🔸 Следующая возрастная группа – миллениалы (29-44 года). Для них вино чаще становится атрибутом особых случаев или способом расслабиться после рабочего дня. Эта категория потребителей чаще других покупает зарубежное вино. Миллениалы покупают вино чтобы снять стресс. В предпочтениях по типу вина у них доминируют сухие и полусухие варианты. Пьют вино миллениалы, в основном, со своей второй половиной, разделяя приятные моменты на двоих.
🔸 Поколение X (45-60 лет) чаще других выбирают вина российского производства. Они часто покупают вино, чтобы отметить какое-то событие: будь то праздник или просто важное семейное торжество. В выборе по сладости они схожи с миллениалами, также предпочитая сухие и полусухие вина. Пьют представители этого поколения чаще всего дома или во время отпуска вне дома.
🔸 И, наконец, бумеры — возрастная группа 60+. Их отличает то, что у них чаще, чем у других поколений, вино всегда есть дома (готовность к приему гостей). Как и миллениалы, они чаще покупают зарубежное вино. Покупка вина часто связана с желанием отметить какое-то событие. Однако в предпочтениях по типу вина они выделяются, чаще других выбирая белые вина. Пьют бумеры, как правило, в кругу семьи.
Подробнее читайте на нашем сайте➡️
Подробнее читайте на нашем сайте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥19👍12💯4🆒1
912 рублей составил размер среднего чека на прошедшей неделе со 16 по 22 июня. Это на 52 рубля или 5.7% меньше, чем неделей ранее и на 59 рублей или 6.9% больше, чем в прошлом году.
🔸Возвращение к привычному ритму трат после праздников: прошедшие длинные выходные в честь Дня России (12 июня), а также сезон выпускных и других торжественных мероприятий, традиционно стимулировали россиян к более масштабным закупкам продуктов и товаров для праздничных столов и отдыха. В последнюю отчетную неделю, по всей видимости, граждане вошли в свой обычный режим потребления, что привело к ожидаемому снижению размера разовых покупок.
🔸Перераспределение расходов в сектор HoReCa и отпускной период: наступление лета и активный сезон отпусков способствуют изменению потребительских привычек. Многие россияне предпочитают проводить время вне дома — на природе, на дачах или в путешествиях. В этих условиях значительная часть расходов на питание перемещается из розничных магазинов в сегмент общественного питания (HoReCa), включая летние веранды кафе и ресторанов.
#индекссреднегочека
@romir_real
🔸Возвращение к привычному ритму трат после праздников: прошедшие длинные выходные в честь Дня России (12 июня), а также сезон выпускных и других торжественных мероприятий, традиционно стимулировали россиян к более масштабным закупкам продуктов и товаров для праздничных столов и отдыха. В последнюю отчетную неделю, по всей видимости, граждане вошли в свой обычный режим потребления, что привело к ожидаемому снижению размера разовых покупок.
🔸Перераспределение расходов в сектор HoReCa и отпускной период: наступление лета и активный сезон отпусков способствуют изменению потребительских привычек. Многие россияне предпочитают проводить время вне дома — на природе, на дачах или в путешествиях. В этих условиях значительная часть расходов на питание перемещается из розничных магазинов в сегмент общественного питания (HoReCa), включая летние веранды кафе и ресторанов.
#индекссреднегочека
@romir_real
👍13🔥4💯2😁1
Рынок HoReCa: РОМИР раскрывает драйверы роста и мотивацию потребителей
Сегодня директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина приняла участие в объединенной стратегической сессии ресторанного кейс-форума «Открыватели», где собрались ведущие эксперты для обсуждения перспектив развития HoReCa и будущего ресторанного рынка. В ходе сессии были представлены уникальные данные РОМИР, позволяющие сформировать актуальный портрет потребителя.
Согласно исследованиям РОМИР, доля HoReCa в потребительском кошельке россиян по состоянию на 2024 год достигла 5.6%. Это свидетельствует о значительном восстановлении рынка после периода пандемических ограничений. На фоне заметного роста потребительской уверенности, рынок HoReCa также демонстрирует впечатляющую динамику: объем продаж увеличился на 23%, а количество визитов достигло самого высокого показателя за весь период наблюдений – 11%.
Анализ каналов-драйверов индустрии показал, что наибольший вклад в рост транзакций вносят столовые (7%), бургерные (3%) и пекарни (2%). При этом в общем долевом распределении каналов в HoReCa безусловным лидером остаются бургерные, составляющие рекордные 34% рынка.
Исследование также позволило выявить основные мотивации посещения заведений. Самой значимой причиной для россиян является общение и совместное времяпрепровождение – 35% респондентов указали этот фактор. На втором месте с 29% стоит базовая потребность просто поесть и утолить жажду. Поиск новых вкусов и гастрономических впечатлений привлекает 10% посетителей, а выбор модных ресторанов для ощущения принадлежности к трендам – 5%. Чистота, комфорт и спокойная атмосфера важны для 21% опрошенных.
Подробнее о готовой еде, любимых блюдах россиян и трендах HoReCa читайте в наших постах➡️
Сегодня директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина приняла участие в объединенной стратегической сессии ресторанного кейс-форума «Открыватели», где собрались ведущие эксперты для обсуждения перспектив развития HoReCa и будущего ресторанного рынка. В ходе сессии были представлены уникальные данные РОМИР, позволяющие сформировать актуальный портрет потребителя.
Согласно исследованиям РОМИР, доля HoReCa в потребительском кошельке россиян по состоянию на 2024 год достигла 5.6%. Это свидетельствует о значительном восстановлении рынка после периода пандемических ограничений. На фоне заметного роста потребительской уверенности, рынок HoReCa также демонстрирует впечатляющую динамику: объем продаж увеличился на 23%, а количество визитов достигло самого высокого показателя за весь период наблюдений – 11%.
Анализ каналов-драйверов индустрии показал, что наибольший вклад в рост транзакций вносят столовые (7%), бургерные (3%) и пекарни (2%). При этом в общем долевом распределении каналов в HoReCa безусловным лидером остаются бургерные, составляющие рекордные 34% рынка.
Исследование также позволило выявить основные мотивации посещения заведений. Самой значимой причиной для россиян является общение и совместное времяпрепровождение – 35% респондентов указали этот фактор. На втором месте с 29% стоит базовая потребность просто поесть и утолить жажду. Поиск новых вкусов и гастрономических впечатлений привлекает 10% посетителей, а выбор модных ресторанов для ощущения принадлежности к трендам – 5%. Чистота, комфорт и спокойная атмосфера важны для 21% опрошенных.
"Рынок HoReCa в России демонстрирует уверенное восстановление и устойчивую динамику, которая обусловлена не только возрастающим объемом продаж, но и значительным увеличением частоты посещений. HoReCa все активнее интегрируется в повседневные потребительские практики россиян. Динамика по каналам также интересна: при доминировании бургерных по доле, ключевой рост транзакций обеспечивают столовые, что указывает на расширение доступности и разнообразия предложения для потребителей, отвечающего их повседневным запросам", — комментирует Маргарита Абрамкина.
Подробнее о готовой еде, любимых блюдах россиян и трендах HoReCa читайте в наших постах
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥23👍8❤🔥7
8740 рублей потратила в среднем на продукты питания и товары повседневного спроса среднестатистическая российская семья на неделе со 16 по 22 июня, что на 198 рублей (2.3%) меньше, чем неделей ранее. Относительно аналогичной недели прошлого года объем недельных расходов вырос на 1642 рубля или на 23.1%.
🔸Нормализация покупательской активности после праздников: прошедшая неделя последовала сразу за длинными выходными в честь Дня России. В преддверии таких праздников россияне традиционно осуществляют более крупные и объемные закупки, готовясь к отдыху на природе, пикникам и домашним застольям. Соответственно, после этого периода повышенной активности происходит естественное снижение частоты покупок и объемов разовых трат, поскольку запасы уже пополнены, и потребители возвращаются к более привычному ритму потребления.
🔸Сезонный фактор и перераспределение трат: начало лета активно расширяет возможности для отдыха вне дома — продолжается дачный сезон, растет популярность выездов на природу и пикников с шашлыками. Это приводит к тому, что часть потребительских расходов перераспределяется из розничных магазинов в сегмент HoReCa (кафе, рестораны, точки общепита в местах отдыха) или на специфические покупки, совершаемые уже в процессе отдыха. Более того, с ростом числа отпусков и путешествий, часть трат также смещается за пределы привычных домашних закупок.
#индекснедельныхрасходов
#индекспокупательскойактивности
@romir_real
🔸Нормализация покупательской активности после праздников: прошедшая неделя последовала сразу за длинными выходными в честь Дня России. В преддверии таких праздников россияне традиционно осуществляют более крупные и объемные закупки, готовясь к отдыху на природе, пикникам и домашним застольям. Соответственно, после этого периода повышенной активности происходит естественное снижение частоты покупок и объемов разовых трат, поскольку запасы уже пополнены, и потребители возвращаются к более привычному ритму потребления.
🔸Сезонный фактор и перераспределение трат: начало лета активно расширяет возможности для отдыха вне дома — продолжается дачный сезон, растет популярность выездов на природу и пикников с шашлыками. Это приводит к тому, что часть потребительских расходов перераспределяется из розничных магазинов в сегмент HoReCa (кафе, рестораны, точки общепита в местах отдыха) или на специфические покупки, совершаемые уже в процессе отдыха. Более того, с ростом числа отпусков и путешествий, часть трат также смещается за пределы привычных домашних закупок.
#индекснедельныхрасходов
#индекспокупательскойактивности
@romir_real
👍14💯3🔥2
Лотерея в России: портрет участника и его мотивации
Новое исследование РОМИР, проведенное совместно с брендом «Национальная Лотерея» раскрывает интересные данные о вовлеченности россиян в лотерейную активность. Согласно полученным результатам, почти треть наших сограждан (28%), хотя бы изредка приобретают лотерейные билеты.
Анализ активности по возрастным группам демонстрирует любопытные закономерности. Наибольшую вовлеченность проявляют россияне среднего и старшего возраста. Так, среди граждан 45–59 лет, 33% покупают билеты время от времени, а 2% участвуют регулярно. Схожие показатели наблюдаются и у респондентов старше 60 лет: 34% играют эпизодически, и 1% — на постоянной основе.
Что касается отношения к участию в лотереях, спектр мотивов достаточно широк. Каждый пятый опрошенный (21%) рассматривает лотерею как форму развлечения, не возлагая на нее серьезных финансовых ожиданий. Вместе с тем, для 4% лотерея является реальным шансом кардинально изменить свою жизнь.
Особое внимание привлекает отношение молодежи. Респонденты в возрасте от 25 до 34 лет оказались самой оптимистичной группой: 5% из них искренне верят, что лотерея способна изменить судьбу, а еще 24% воспринимают ее как увлекательное развлечение. Однако, самая молодая возрастная категория — от 18 до 24 лет — чаще всего дистанцируется от участия: 80% представителей этой группы сообщили, что не играют в лотереи, и лишь 16% делают это из интереса.
Подробнее читайте на нашем сайте➡️
Новое исследование РОМИР, проведенное совместно с брендом «Национальная Лотерея» раскрывает интересные данные о вовлеченности россиян в лотерейную активность. Согласно полученным результатам, почти треть наших сограждан (28%), хотя бы изредка приобретают лотерейные билеты.
Анализ активности по возрастным группам демонстрирует любопытные закономерности. Наибольшую вовлеченность проявляют россияне среднего и старшего возраста. Так, среди граждан 45–59 лет, 33% покупают билеты время от времени, а 2% участвуют регулярно. Схожие показатели наблюдаются и у респондентов старше 60 лет: 34% играют эпизодически, и 1% — на постоянной основе.
Что касается отношения к участию в лотереях, спектр мотивов достаточно широк. Каждый пятый опрошенный (21%) рассматривает лотерею как форму развлечения, не возлагая на нее серьезных финансовых ожиданий. Вместе с тем, для 4% лотерея является реальным шансом кардинально изменить свою жизнь.
Особое внимание привлекает отношение молодежи. Респонденты в возрасте от 25 до 34 лет оказались самой оптимистичной группой: 5% из них искренне верят, что лотерея способна изменить судьбу, а еще 24% воспринимают ее как увлекательное развлечение. Однако, самая молодая возрастная категория — от 18 до 24 лет — чаще всего дистанцируется от участия: 80% представителей этой группы сообщили, что не играют в лотереи, и лишь 16% делают это из интереса.
Подробнее читайте на нашем сайте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍14🔥1😁1
Сырный парадокс на российском столе: почему твердые сорта теряют популярность, а белые сыры бьют рекорды?
Сыр — продукт, неотъемлемый спутник завтрака с горячим тостом, а также праздничного стола и уютного ужина, переживает на российском рынке непростые времена.
Казалось бы, такая привычная категория, занимающая хоть и небольшую, но стабильную долю в потребительской корзине — в пределах полутора процентов — вдруг демонстрирует тревожную тенденцию к снижению. РОМИР выявил, что в первую очередь это происходит за счет твердых и полутвердых сыров, которые последние год-полтора не показывают роста в розничной торговле.
Причин такого спада несколько, и они отражают меняющиеся привычки российских потребителей.
🔸 Во-первых, наши соотечественники стали меньше готовить дома, активно переключаясь на готовую еду или же приобретая продукты, в которых сыр уже присутствует, например, пиццу или сырные снеки из сектора HoReCa.
🔸 Во-вторых, как показывают наши исследования, российский потребитель, подобно тенденциям в других продуктовых категориях, всё чаще отдает предпочтение более премиальным продуктам и новым вкусам.
Именно здесь на первый план выходят так называемые белые свежие сыры — такие виды как адыгейский, брынза, моцарелла, сулугуни, а также изысканные сыры с плесенью.
Но именно эти показатели дают основания говорить о колоссальном потенциале для дальнейшего развития белого сыра в России. Ведь если сравнить пенетрацию и частоту покупок белого сыра с показателями твердого и полутвердого сыра, перспективы становятся очевидными.
Твердый и полутвердый сыр по-прежнему приобретают 78% российских семей, причем в среднем 8 раз в год. Эта значительная разница в 38 процентных пунктов по охвату и существенное отставание по частоте покупок и есть тот нереализованный потенциал, который может обеспечить дальнейший мощный рост категории белых сыров на отечественном рынке.
Таким образом, снижение доли твердых и полутвердых сыров — это не только следствие изменения общего спроса, но и прямой результат переключения покупателей на новые, набирающие популярность виды сыров. Вследствие этих обозначенных факторов снижается как количество покупателей твердого и полутвердого сыра, так и частота его приобретения.
Подробнее читайте на сайте ТАСС➡️
Сыр — продукт, неотъемлемый спутник завтрака с горячим тостом, а также праздничного стола и уютного ужина, переживает на российском рынке непростые времена.
Казалось бы, такая привычная категория, занимающая хоть и небольшую, но стабильную долю в потребительской корзине — в пределах полутора процентов — вдруг демонстрирует тревожную тенденцию к снижению. РОМИР выявил, что в первую очередь это происходит за счет твердых и полутвердых сыров, которые последние год-полтора не показывают роста в розничной торговле.
Причин такого спада несколько, и они отражают меняющиеся привычки российских потребителей.
Именно здесь на первый план выходят так называемые белые свежие сыры — такие виды как адыгейский, брынза, моцарелла, сулугуни, а также изысканные сыры с плесенью.
Эта группа категорий белых сыров за последний год продемонстрировала впечатляющий рост в натуральном выражении на 13%. Примечательно, что белый свежий сыр уже покупает 40% российских семей хотя бы раз в год, и его охват постоянно растет. Растет и частота покупок, хотя пока она остается не слишком высокой — в среднем три раза в год.
Но именно эти показатели дают основания говорить о колоссальном потенциале для дальнейшего развития белого сыра в России. Ведь если сравнить пенетрацию и частоту покупок белого сыра с показателями твердого и полутвердого сыра, перспективы становятся очевидными.
Твердый и полутвердый сыр по-прежнему приобретают 78% российских семей, причем в среднем 8 раз в год. Эта значительная разница в 38 процентных пунктов по охвату и существенное отставание по частоте покупок и есть тот нереализованный потенциал, который может обеспечить дальнейший мощный рост категории белых сыров на отечественном рынке.
Таким образом, снижение доли твердых и полутвердых сыров — это не только следствие изменения общего спроса, но и прямой результат переключения покупателей на новые, набирающие популярность виды сыров. Вследствие этих обозначенных факторов снижается как количество покупателей твердого и полутвердого сыра, так и частота его приобретения.
Подробнее читайте на сайте ТАСС
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍18❤🔥3🔥3
РОМИР выяснил, как россияне выбирают вино и почему планируют покупку заранее
Оказывается, большинство россиян подходят к покупке вина осознанно: целых 77% опрошенных планируют ее заранее. Впрочем, не все погружаются в детали выбора. Только 31% респондентов признались, что разбираются в вине и специально читают информацию о нем в интернете перед покупкой. Столько же — 31% — тратят около часа своего времени, чтобы выбрать оптимальный вариант из представленного ассортимента. А вот немалый процент (38%) действуют импульсивно, просто берут с полки то, что попадается под руку в данный момент.
Но зачем мы вообще покупаем вино? Самый частый повод, который назвали 54% россиян — это желание отметить какое-то событие. Следом идет потребность расслабиться и снять стресс — именно для этого вино покупают 42% опрошенных. Немало и тех, кто приобретает напиток, чтобы просто насладиться его вкусом — таких 36%. Для 32% россиян вино — это неотъемлемый атрибут праздника, а почти треть (28%) покупают его, чтобы поднять себе настроение и развеселиться. Очевидно, что одна покупка может быть мотивирована сразу несколькими из этих причин.
Нужен ли повод, чтобы купить бутылку вина? Читайте в нашем следующем посте🔻
Оказывается, большинство россиян подходят к покупке вина осознанно: целых 77% опрошенных планируют ее заранее. Впрочем, не все погружаются в детали выбора. Только 31% респондентов признались, что разбираются в вине и специально читают информацию о нем в интернете перед покупкой. Столько же — 31% — тратят около часа своего времени, чтобы выбрать оптимальный вариант из представленного ассортимента. А вот немалый процент (38%) действуют импульсивно, просто берут с полки то, что попадается под руку в данный момент.
Но зачем мы вообще покупаем вино? Самый частый повод, который назвали 54% россиян — это желание отметить какое-то событие. Следом идет потребность расслабиться и снять стресс — именно для этого вино покупают 42% опрошенных. Немало и тех, кто приобретает напиток, чтобы просто насладиться его вкусом — таких 36%. Для 32% россиян вино — это неотъемлемый атрибут праздника, а почти треть (28%) покупают его, чтобы поднять себе настроение и развеселиться. Очевидно, что одна покупка может быть мотивирована сразу несколькими из этих причин.
Нужен ли повод, чтобы купить бутылку вина? Читайте в нашем следующем посте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤🔥6💯5👍1
Красное для гостей, игристое для праздника. Исследование РОМИР
Конечно, есть особые моменты, когда выбор вина предсказуем и зависит от ситуации.
🔸 Например, Новый год. Здесь безусловный лидер — игристое вино, его выбирают 80% респондентов. Значительно реже на встречу Нового года приобретают красное вино (30%) и белое (27%). Крайне редко выбор падает на розовое вино – всего 17%.
🔸 А вот если россияне идут в гости? Какую бутылку возьмут с собой? В гости россияне чаще всего приходят с бутылкой красного вина — так ответили 50% опрошенных. 43% россиян захватят с собой бутылку игристого вина. 36% придут в гости с белым вином. Розовое снова не в приоритете в этой ситуации — 15%.
🔸 Любой другой праздник, будь то день рождения или годовщина, также имеет свои винные предпочтения. На праздник россияне охотнее выпьют бутылку игристого вина, чем красного: 60% против 46% соответственно. 38% отметят эти события белым вином, и лишь 20% — розовым.
🔸 Но вино — это не только праздники. В домашней обстановке, за повседневным ужином, россияне предпочитают бокал красного вина — 57% респондентов сделали именно такой выбор. 44% предпочтут бокал белого. А вот игристое и розовое дома россияне пьют редко: 23% и 14% соответственно.
🔸 И, наконец, что насчет романтического ужина наедине со своей второй половинкой? Для особого вечера вдвоем россияне предпочтут разделить бутылку игристого вина – 47%. Но красное вино отстает лишь на 5 п.п. и занимает уверенное второе место на столе влюбленных (42%). 32% пар предпочтут провести вечер за бокалом белого вина. И только в данной ситуации розовое вино выбирают гораздо чаще, чем при других поводах – 21%.
Подробнее читайте на нашем сайте➡️
Конечно, есть особые моменты, когда выбор вина предсказуем и зависит от ситуации.
Подробнее читайте на нашем сайте
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👀6💯4👍2