🍽 История питания на гольф-турнирах: от сэндвичей до суперфудов

Гольф всегда ассоциировался с размеренностью, элегантностью и… вкусом — в том числе гастрономическим. Мы заглянули в прошлое, чтобы понять, как изменилась культура питания на турнирах за последние десятилетия — и почему тот самый клубный сэндвич до сих пор в меню.

🥪 Классика жанра — клубный сэндвич
Он появился в начале XX века в частном Saratoga Club-House — одном из первых гольф-клубов в США. Многослойный бутерброд с курицей или индейкой, беконом, салатом и помидорами между поджаренными тостами быстро стал гастрономическим символом гольфа. Почему? Он удобен, не пачкает руки и надолго насыщает — идеальная еда между лунками.

🧺 60-е и 70-е: пикник на поле
В 60–70-х питание больше напоминало пикник: ветчинные бутерброды, яйца, газировка, пироги, яблоки. Никакого расчёта БЖУ — зато максимум душевности. Часто еду приносили с собой, делились с соперниками, а на турнирах угощали домашней выпечкой местные жители.

🥤 80-е и 90-е: функциональность в моде
На смену сэндвичам пришли спортивные батончики, бананы и изотоники. Игроки начали задумываться о восстановлении энергии и концентрации. Но гольф оставался атмосферным: в меню турниров всё ещё был лимонад, любимые пироги и, конечно, клубный сэндвич.

🧬 Сегодня: питание как наука
Современные гольфисты питаются по персональным программам. Учитывается всё: климат, стресс, длительность игры, даже состав газона. Никакого сахара, максимум пользы — белки, сложные углеводы, лёгкие перекусы, правильная гидратация.

🔬 Согласно исследованию Springer Nature (2024), рацион может существенно влиять на уровень энергии, внимание и выносливость игроков. Поэтому питание на турнирах стало важной частью подготовки.

И всё же, несмотря на витамины и советы нутрициологов, в каждом клубе остаётся место традициям.

🥗 А чем вы предпочитаете перекусывать между лунками?

#clubhouse_history