Про Тай я не забыл, если что😁
Еще не все попробовал, чтобы писать материал(
Но, считаю своим долгом оповестить вас, что сегодня стартовал вкусный фестиваль в городе - «Пельменный гид»🍴
Авторы данного проекта - ресторан «Два Деда», которые запустили его в том году!
Только в этом - он стал масштабнее, и принял в себя новые города нашей страны.
В Екатеринбурге принимают участие 23 заведения - весь список тут.
Главное успевайте до 1 декабря!
Выделю самые интересные предложения, которые явно стоит попробовать:
⚪️Ресторан Ива:
🔸Пельмени с форелью с кокосово-бисковым соусом 4 шт/200гр/720₽
🔸Пельмени с редькой со сметаной и жареным луком 180/60гр/410₽
⚪️Ресторан Хуторок:
🔸Вареники с вишней и киселем 250/50гр/420₽
⚪️Ресторан Медвежья Падь:
🔸Пельмени с оленем, бульоном из сена и грибов с копченой сметаной – 565₽
⚪️Кафе На Куски:
🔸Пельмени с ягненком, со сливочным соусом с хреном. Подаются с домашней настойкой «Сосновые шишки» - 450₽
⚪️Ресторан Высота 5642:
🔸Пельмени с кроликом, запеченные под сыром сулугуни - 740₽
⚪️ Израильское бистро Meyerstreet:
🔸«Ахава» – Креплахи с муссом Фета, грецким орехом и уткой, в соусе из манго и ферментированной хурмы.
220гр/360₽
⚪️Ресторан Два деда. Фазенда и Два Деда. Гараж:
🔸Сыр de france - (Франция) Изысканные пельмени из белого шоколада с благородными сырами и апельсиновым соусом, украшенные гелем из игристого вина. 250₽
🔸Экзотическая история - Яркие, насыщенные пельмени с острова Мадагаскар с начинкой из креветки с добавлением курицы под соусом манго-чили. 420₽
🔸Тако-тако - Пикантные пельмени из кукурузного теста с начинкой из курицы под соусом сальса с долькой лайма. Подаются со сметаной и острым соусом. 390₽
🔥Стоимость сета из 3-х блюд 990₽🔥
В прошлом году мы посетили почти все заведения-участники данного фестиваля - было очень круто и вкусно🤤 Думаю, что в этом году будет не хуже. Как приедем - пойдем пробовать🍴
Прикреплю фотографии с прошлого года🙌🏻
@VLADonyakh_EKB
Еще не все попробовал, чтобы писать материал(
Но, считаю своим долгом оповестить вас, что сегодня стартовал вкусный фестиваль в городе - «Пельменный гид»
Авторы данного проекта - ресторан «Два Деда», которые запустили его в том году!
Только в этом - он стал масштабнее, и принял в себя новые города нашей страны.
В Екатеринбурге принимают участие 23 заведения - весь список тут.
Главное успевайте до 1 декабря!
Выделю самые интересные предложения, которые явно стоит попробовать:
⚪️Ресторан Ива:
🔸Пельмени с форелью с кокосово-бисковым соусом 4 шт/200гр/720₽
🔸Пельмени с редькой со сметаной и жареным луком 180/60гр/410₽
⚪️Ресторан Хуторок:
🔸Вареники с вишней и киселем 250/50гр/420₽
⚪️Ресторан Медвежья Падь:
🔸Пельмени с оленем, бульоном из сена и грибов с копченой сметаной – 565₽
⚪️Кафе На Куски:
🔸Пельмени с ягненком, со сливочным соусом с хреном. Подаются с домашней настойкой «Сосновые шишки» - 450₽
⚪️Ресторан Высота 5642:
🔸Пельмени с кроликом, запеченные под сыром сулугуни - 740₽
⚪️ Израильское бистро Meyerstreet:
🔸«Ахава» – Креплахи с муссом Фета, грецким орехом и уткой, в соусе из манго и ферментированной хурмы.
220гр/360₽
⚪️Ресторан Два деда. Фазенда и Два Деда. Гараж:
🔸Сыр de france - (Франция) Изысканные пельмени из белого шоколада с благородными сырами и апельсиновым соусом, украшенные гелем из игристого вина. 250₽
🔸Экзотическая история - Яркие, насыщенные пельмени с острова Мадагаскар с начинкой из креветки с добавлением курицы под соусом манго-чили. 420₽
🔸Тако-тако - Пикантные пельмени из кукурузного теста с начинкой из курицы под соусом сальса с долькой лайма. Подаются со сметаной и острым соусом. 390₽
🔥Стоимость сета из 3-х блюд 990₽🔥
В прошлом году мы посетили почти все заведения-участники данного фестиваля - было очень круто и вкусно🤤 Думаю, что в этом году будет не хуже. Как приедем - пойдем пробовать
Прикреплю фотографии с прошлого года🙌🏻
@VLADonyakh_EKB
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мини афиша из отпуска на 16-17 ноября
⚪️16 ноября, с 18:00–19:30
Воркшоп по шумовой озвучке фильмов: «Звук — не то, чем кажется»
Уральский филиал Государственного музея изобразительных искусств им. А. С. Пушкина (Добролюбова, 19А)
Встречу проведет Дмитрий Лобанов — звукорежиссер, педагог Мастерской Kinolook, музыкант. Гости разберутся в особенностях звуков в кино, а также научатся с помощью подручных средств создавать звуковую реальность.
Вход свободный🔥
По регистрации (https://uralncca.timepad.ru/event/3111389/)
⚪️15-17 ноября
Книжная ярмарка «Гаражка МИФа»
ТЦ Мега и Креативный кластер «Домна»
В этом году ярмарка от издательства «МИФ» пройдет на двух площадках: в ТЦ МЕГА (15-17 ноября с 10:00 до 22:00) и в креативном кластере «Домна» (16-17 ноября с 11:00 до 20:00). Помимо продажи книг гости смогут послушать паблик-токи и встретиться с авторами.
Вход свободный🔥
@VLADonyakh_EKB
⚪️16 ноября, с 18:00–19:30
Воркшоп по шумовой озвучке фильмов: «Звук — не то, чем кажется»
Уральский филиал Государственного музея изобразительных искусств им. А. С. Пушкина (Добролюбова, 19А)
Встречу проведет Дмитрий Лобанов — звукорежиссер, педагог Мастерской Kinolook, музыкант. Гости разберутся в особенностях звуков в кино, а также научатся с помощью подручных средств создавать звуковую реальность.
Вход свободный🔥
По регистрации (https://uralncca.timepad.ru/event/3111389/)
⚪️15-17 ноября
Книжная ярмарка «Гаражка МИФа»
ТЦ Мега и Креативный кластер «Домна»
В этом году ярмарка от издательства «МИФ» пройдет на двух площадках: в ТЦ МЕГА (15-17 ноября с 10:00 до 22:00) и в креативном кластере «Домна» (16-17 ноября с 11:00 до 20:00). Помимо продажи книг гости смогут послушать паблик-токи и встретиться с авторами.
Вход свободный🔥
@VLADonyakh_EKB
Начну свои гастрономические заметки по поводу Таиланда🍴
Первые ощущения были великолепные. Огромное разнообразие морепродуктов и различных местных блюд. Глаза разбегались.
Мы часто посещали ночной рынок на Kata beach. Тут больше всего положительных отзывов и много людей. Самое главное здесь - найти то место, где будет хорошая проходимость и соответственно большой оборот продуктов, которые долго не лежат.
Лично нам понравились данные позиции:
⚪️Том ям с морепродуктами (≈450₽)
Грех не попробовать это блюдо, находясь здесь. Сбалансированный вкус, концентрированная основа, солидный объем наполнения. Единственное замечание - много лемонграсса. Приходится его вылавливать и доставать, так как мешает.
⚪️Том кха кай (≈450₽)
Тайский кокосовый суп. Тот же самый том ям, только на основе кокосового молока, без морепродуктов и пасты. В роли мяса выступает курица. Хорошая альтернатива, если хочется спокойный супчик.
⚪️Жареный рис с морепродуктами в ананасе (≈540₽)
Это пожалуй самое крутое блюдо, которое мы ели в первые дни!
Шикарная подача, интересное сочетание ингредиентов, большая порция.
В этой истории встречались орехи кешью, изюм и ананас, что давало интересную нотку, которая возможно и цепляет вкусовые рецепторы.
⚪️Запеченные гребешки с сыром (≈900₽)
Это просто что-то с чем-то. Таких крутых гребешков мы не ели никогда! Их особенность заключается в том, что подают их цельно, в отличии от наших заведений. Мы привыкли есть только мясную белую часть (мышца), а тут они подаются с икрой.
По вкусу отличие сильное, ведь тут самый свежак сразу с моря.
⚪️Мини осьминоги на гриле (≈900₽)
Ничего лишнего. Соль, перец, осьминог. Самый идеальный рецепт😁 Это пожалуй единственное блюдо, которое ничем не отличается во вкусе с тем, что подают в наших заведениях.
Прикреплю видео атмосферы на этом рынке, ну и конечно же фото всех этих блюд🔥
В следующих постах расскажу о вкусняшках из супермаркета, местных фруктах, посещении ресторана из гида Мишлен и других мест👀
#колесимдоманесидим
@VLADonyakh_EKB
Первые ощущения были великолепные. Огромное разнообразие морепродуктов и различных местных блюд. Глаза разбегались.
Мы часто посещали ночной рынок на Kata beach. Тут больше всего положительных отзывов и много людей. Самое главное здесь - найти то место, где будет хорошая проходимость и соответственно большой оборот продуктов, которые долго не лежат.
Лично нам понравились данные позиции:
⚪️Том ям с морепродуктами (≈450₽)
Грех не попробовать это блюдо, находясь здесь. Сбалансированный вкус, концентрированная основа, солидный объем наполнения. Единственное замечание - много лемонграсса. Приходится его вылавливать и доставать, так как мешает.
⚪️Том кха кай (≈450₽)
Тайский кокосовый суп. Тот же самый том ям, только на основе кокосового молока, без морепродуктов и пасты. В роли мяса выступает курица. Хорошая альтернатива, если хочется спокойный супчик.
⚪️Жареный рис с морепродуктами в ананасе (≈540₽)
Это пожалуй самое крутое блюдо, которое мы ели в первые дни!
Шикарная подача, интересное сочетание ингредиентов, большая порция.
В этой истории встречались орехи кешью, изюм и ананас, что давало интересную нотку, которая возможно и цепляет вкусовые рецепторы.
⚪️Запеченные гребешки с сыром (≈900₽)
Это просто что-то с чем-то. Таких крутых гребешков мы не ели никогда! Их особенность заключается в том, что подают их цельно, в отличии от наших заведений. Мы привыкли есть только мясную белую часть (мышца), а тут они подаются с икрой.
По вкусу отличие сильное, ведь тут самый свежак сразу с моря.
⚪️Мини осьминоги на гриле (≈900₽)
Ничего лишнего. Соль, перец, осьминог. Самый идеальный рецепт😁 Это пожалуй единственное блюдо, которое ничем не отличается во вкусе с тем, что подают в наших заведениях.
Прикреплю видео атмосферы на этом рынке, ну и конечно же фото всех этих блюд🔥
В следующих постах расскажу о вкусняшках из супермаркета, местных фруктах, посещении ресторана из гида Мишлен и других мест👀
#колесимдоманесидим
@VLADonyakh_EKB
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Жареные кузнечики, личинки шелкопряда, водяные жуки, саранча, скорпионы и некоторая другая гастрономическая экзотика🤪
Да-да, чего только не встретишь в Тае😁 Мы долго думали, пробовать или нет и все же решились. Тут больше был интерес именно в гастро-опыте. Не каждый же день есть шанс застать такое.
Не даром ведь мы блогеры и обозреваем различные заведения. Нужно отрабатывать свой статус и пилить контент даже в отпуске!
Что могу сказать:
Как минимум, это необычно. По началу сложно побороть себя, чтобы засунуть это в рот. Мозг воспринимает это как что-то мерзкое. Но, когда ты понимаешь, что пахнет фритюром и вроде как даже съедобно становится😁
Достоверный факт:
Сегодня в Таиланде и в других азиатских и латиноамериканских странах в пищу употребляются только те виды насекомых, которые были проверены и временем, и миллионами желудков!
Что мы попробовали:
⚪️Жареные бамбуковые черви
На самом деле это вовсе не черви, а личинки травяной моли из семейства огневок-травянок (Crambidae), живущей в бамбуке. Традиционно их собирают, срезая бамбуковые стебли, но с недавних пор стали разводить коммерческим образом на фермах.
Вкус и текстура у них немного напоминают попкорн, хотя каким-то особенным ярко выраженным вкусом они не обладают, зато очень питательны.
⚪️Жареный шелкопряд
Нежные личинки, хрустящие снаружи и мягкие внутри. По вкусу были нейтральны, так как внутри нас ждало масло, которое заглушило истинный вкус.
⚪️Жареные кузнечики
На удивление ничего мерзкого. Ощущение, будто жуешь целую семечку вместе с шелухой. Как я потом вычитал, нужно было оторвать лапки и голову, так якобы вкуснее😁 С пивком потянет.
После всего этого другую живность пробовать уже не было никакого желания😂 Видимо нам хватило этого сполна.
Фото-видео материалы прикрепляю. А вы бы попробовали?
#колесимдоманесидим
@VLADonyakh_EKB
Да-да, чего только не встретишь в Тае😁 Мы долго думали, пробовать или нет и все же решились. Тут больше был интерес именно в гастро-опыте. Не каждый же день есть шанс застать такое.
Не даром ведь мы блогеры и обозреваем различные заведения. Нужно отрабатывать свой статус и пилить контент даже в отпуске!
Что могу сказать:
Как минимум, это необычно. По началу сложно побороть себя, чтобы засунуть это в рот. Мозг воспринимает это как что-то мерзкое. Но, когда ты понимаешь, что пахнет фритюром и вроде как даже съедобно становится😁
Достоверный факт:
Сегодня в Таиланде и в других азиатских и латиноамериканских странах в пищу употребляются только те виды насекомых, которые были проверены и временем, и миллионами желудков!
Что мы попробовали:
⚪️Жареные бамбуковые черви
На самом деле это вовсе не черви, а личинки травяной моли из семейства огневок-травянок (Crambidae), живущей в бамбуке. Традиционно их собирают, срезая бамбуковые стебли, но с недавних пор стали разводить коммерческим образом на фермах.
Вкус и текстура у них немного напоминают попкорн, хотя каким-то особенным ярко выраженным вкусом они не обладают, зато очень питательны.
⚪️Жареный шелкопряд
Нежные личинки, хрустящие снаружи и мягкие внутри. По вкусу были нейтральны, так как внутри нас ждало масло, которое заглушило истинный вкус.
⚪️Жареные кузнечики
На удивление ничего мерзкого. Ощущение, будто жуешь целую семечку вместе с шелухой. Как я потом вычитал, нужно было оторвать лапки и голову, так якобы вкуснее😁 С пивком потянет.
После всего этого другую живность пробовать уже не было никакого желания😂 Видимо нам хватило этого сполна.
Фото-видео материалы прикрепляю. А вы бы попробовали?
#колесимдоманесидим
@VLADonyakh_EKB
👏4
Афиша на 23-24 ноября🙌🏻
⚪️23-24 ноября
Фестиваль осознанного потребления «Garazhka»
«НЕМУЗЕЙМУСОРА» (ул. Антона Валека, 12)
Цель фестиваля «Garazhka» — рассказать о вторичном потреблении и сортировке отходов. Уже 3 года фестиваль объединяет людей со всей Сибири, которые готовы менять мир.
Вход свободный🔥
⚪️23 ноября в 18:00
Квартирник в «Центре города»
Пространство «Центр города»
(ТРК «Сити-центр», 3 этаж, «Маркет арка»)
Вечер будет посвящен ностальгии, гости услышат музыку и стихи прошедшей эпохи. Также на площадке будут угощать напитками и фотографировать на пленку.
Вход за донат и по регистрации
⚪️23 ноября в 17:30
ДК-Киноклуб: «Сильва»
Дом кино (ул. Луначарского, 137)
«Сильва» — первый художественный фильм Свердловской киностудии, в ноябре исполняется 80 лет со дня его премьеры. В ДК-Киноклубе состоится показ знаменитой экранизации, а также гости услышат стенограммы подготовки и узнают рабочие моменты съемок картины.
Вход свободный, но по регистрации
⚪️23 ноября с 12:00-18:00
Акция «Мама, пройди маммографию!»
ТЦ Мега (ул. Металлургов, 87)
Онкологи-маммологи Свердловского областного онкоцентра проведут профилактические осмотры свердловчанок, все желающие смогут пройти комплексное обследование в рамках диспансеризации.
Также на площадке будет работать лекторий, где вы сможете пообщаться с ведущими экспертами: психологами, диетологами, специалистами по спортивной медицине.
Вход свободный🔥
⚪️24 ноября в 17:00
«Евгений Онегин»: взрослое прочтение
Пространство «Фонд»
(ул. Белинского, 19)
На лекции слушатели вместе с литературным критиком Георгием Цеплаковым попробуют взглянуть на роман «Евгений Онегин» с другой стороны.
Вход свободный, но по регистрации.
С собой необходимо взять паспорт!
@VLADonyakh_EKB
⚪️23-24 ноября
Фестиваль осознанного потребления «Garazhka»
«НЕМУЗЕЙМУСОРА» (ул. Антона Валека, 12)
Цель фестиваля «Garazhka» — рассказать о вторичном потреблении и сортировке отходов. Уже 3 года фестиваль объединяет людей со всей Сибири, которые готовы менять мир.
Вход свободный🔥
⚪️23 ноября в 18:00
Квартирник в «Центре города»
Пространство «Центр города»
(ТРК «Сити-центр», 3 этаж, «Маркет арка»)
Вечер будет посвящен ностальгии, гости услышат музыку и стихи прошедшей эпохи. Также на площадке будут угощать напитками и фотографировать на пленку.
Вход за донат и по регистрации
⚪️23 ноября в 17:30
ДК-Киноклуб: «Сильва»
Дом кино (ул. Луначарского, 137)
«Сильва» — первый художественный фильм Свердловской киностудии, в ноябре исполняется 80 лет со дня его премьеры. В ДК-Киноклубе состоится показ знаменитой экранизации, а также гости услышат стенограммы подготовки и узнают рабочие моменты съемок картины.
Вход свободный, но по регистрации
⚪️23 ноября с 12:00-18:00
Акция «Мама, пройди маммографию!»
ТЦ Мега (ул. Металлургов, 87)
Онкологи-маммологи Свердловского областного онкоцентра проведут профилактические осмотры свердловчанок, все желающие смогут пройти комплексное обследование в рамках диспансеризации.
Также на площадке будет работать лекторий, где вы сможете пообщаться с ведущими экспертами: психологами, диетологами, специалистами по спортивной медицине.
Вход свободный🔥
⚪️24 ноября в 17:00
«Евгений Онегин»: взрослое прочтение
Пространство «Фонд»
(ул. Белинского, 19)
На лекции слушатели вместе с литературным критиком Георгием Цеплаковым попробуют взглянуть на роман «Евгений Онегин» с другой стороны.
Вход свободный, но по регистрации.
С собой необходимо взять паспорт!
@VLADonyakh_EKB
👏4🎉2
Мы уже вернулись и сразу же выпала возможность забежать в бар НСБ, но не с целью выпить😀
Нет, конечно эту цель мы тоже достигли по итогу, но речь в этом посте будет про Пельменный гид и авторские пельмешки🍴
У ребят представлены 3 варианта:
⚪️Кузина радость (взяла Влада)
Универсальные пельмешки в культовом соусе с нотками томата;
⚪️Роскошный академик (взял я)
Изысканная подача с муссом и икрой, сопровожденная клюквенной свежестью;
⚪️Опыт старшекурсника
Согревающий бульон и бородинская нотка, проверенные временем.
Ценник на все один - 360₽
Либо все 3 варианта сетом за 990₽
К каждой порции подается дегустационная рюмка с подобранным аперитивом🤤
По вкусу:
Как по мне, самый оптимальный вариант использования маленьких пельмешек, которые поджаривают во фритюре. Гармония ингредиентов в норме. Вкусовые сосочки в восторге🤩
Своих денег порции точно стоят, а более подробно о каждой из них вам расскажет их создатель Андрей 🙌🏻
@VLADonyakh_EKB
Нет, конечно эту цель мы тоже достигли по итогу, но речь в этом посте будет про Пельменный гид и авторские пельмешки
У ребят представлены 3 варианта:
⚪️Кузина радость (взяла Влада)
Универсальные пельмешки в культовом соусе с нотками томата;
⚪️Роскошный академик (взял я)
Изысканная подача с муссом и икрой, сопровожденная клюквенной свежестью;
⚪️Опыт старшекурсника
Согревающий бульон и бородинская нотка, проверенные временем.
Ценник на все один - 360₽
Либо все 3 варианта сетом за 990₽
К каждой порции подается дегустационная рюмка с подобранным аперитивом🤤
По вкусу:
Как по мне, самый оптимальный вариант использования маленьких пельмешек, которые поджаривают во фритюре. Гармония ингредиентов в норме. Вкусовые сосочки в восторге🤩
Своих денег порции точно стоят, а более подробно о каждой из них вам расскажет их создатель Андрей 🙌🏻
@VLADonyakh_EKB
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM