Про Тай я не забыл, если что😁
Еще не все попробовал, чтобы писать материал(
Но, считаю своим долгом оповестить вас, что сегодня стартовал вкусный фестиваль в городе - «Пельменный гид»🍴

Авторы данного проекта - ресторан «Два Деда», которые запустили его в том году!
Только в этом - он стал масштабнее, и принял в себя новые города нашей страны.

В Екатеринбурге принимают участие 23 заведения - весь список тут.
Главное успевайте до 1 декабря!

Выделю самые интересные предложения, которые явно стоит попробовать:

⚪️Ресторан Ива:

🔸Пельмени с форелью с кокосово-бисковым соусом 4 шт/200гр/720₽

🔸Пельмени с редькой со сметаной и жареным луком 180/60гр/410₽

⚪️Ресторан Хуторок:

🔸Вареники с вишней и киселем 250/50гр/420₽

⚪️Ресторан Медвежья Падь:

🔸Пельмени с оленем, бульоном из сена и грибов с копченой сметаной – 565₽

⚪️Кафе На Куски:

🔸Пельмени с ягненком, со сливочным соусом с хреном. Подаются с домашней настойкой «Сосновые шишки» - 450₽

⚪️Ресторан Высота 5642:

🔸Пельмени с кроликом, запеченные под сыром сулугуни - 740₽

⚪️ Израильское бистро Meyerstreet:

🔸«Ахава» – Креплахи с муссом Фета, грецким орехом и уткой, в соусе из манго и ферментированной хурмы.
220гр/360₽

⚪️Ресторан Два деда. Фазенда и Два Деда. Гараж:

🔸Сыр de france - (Франция) Изысканные пельмени из белого шоколада с благородными сырами и апельсиновым соусом, украшенные гелем из игристого вина. 250₽

🔸Экзотическая история - Яркие, насыщенные пельмени с острова Мадагаскар с начинкой из креветки с добавлением курицы под соусом манго-чили. 420₽

🔸Тако-тако - Пикантные пельмени из кукурузного теста с начинкой из курицы под соусом сальса с долькой лайма. Подаются со сметаной и острым соусом. 390₽

🔥Стоимость сета из 3-х блюд 990₽🔥

В прошлом году мы посетили почти все заведения-участники данного фестиваля - было очень круто и вкусно🤤 Думаю, что в этом году будет не хуже. Как приедем - пойдем пробовать🍴

Прикреплю фотографии с прошлого года🙌🏻

@VLADonyakh_EKB

Начну свои гастрономические заметки по поводу Таиланда🍴

Первые ощущения были великолепные. Огромное разнообразие морепродуктов и различных местных блюд. Глаза разбегались.
Мы часто посещали ночной рынок на Kata beach. Тут больше всего положительных отзывов и много людей. Самое главное здесь - найти то место, где будет хорошая проходимость и соответственно большой оборот продуктов, которые долго не лежат.

Лично нам понравились данные позиции:

⚪️Том ям с морепродуктами (≈450₽)

Грех не попробовать это блюдо, находясь здесь. Сбалансированный вкус, концентрированная основа, солидный объем наполнения. Единственное замечание - много лемонграсса. Приходится его вылавливать и доставать, так как мешает.

⚪️Том кха кай (≈450₽)

Тайский кокосовый суп. Тот же самый том ям, только на основе кокосового молока, без морепродуктов и пасты. В роли мяса выступает курица. Хорошая альтернатива, если хочется спокойный супчик.

⚪️Жареный рис с морепродуктами в ананасе (≈540₽)

Это пожалуй самое крутое блюдо, которое мы ели в первые дни!
Шикарная подача, интересное сочетание ингредиентов, большая порция.
В этой истории встречались орехи кешью, изюм и ананас, что давало интересную нотку, которая возможно и цепляет вкусовые рецепторы.

⚪️Запеченные гребешки с сыром (≈900₽)

Это просто что-то с чем-то. Таких крутых гребешков мы не ели никогда! Их особенность заключается в том, что подают их цельно, в отличии от наших заведений. Мы привыкли есть только мясную белую часть (мышца), а тут они подаются с икрой.
По вкусу отличие сильное, ведь тут самый свежак сразу с моря.

⚪️Мини осьминоги на гриле (≈900₽)

Ничего лишнего. Соль, перец, осьминог. Самый идеальный рецепт😁 Это пожалуй единственное блюдо, которое ничем не отличается во вкусе с тем, что подают в наших заведениях.

Прикреплю видео атмосферы на этом рынке, ну и конечно же фото всех этих блюд🔥

В следующих постах расскажу о вкусняшках из супермаркета, местных фруктах, посещении ресторана из гида Мишлен и других мест👀

#колесимдоманесидим

@VLADonyakh_EKB